Skandinavijos šalių tradiciniai vafliai būtinai turi būti širdelės formos, todėl jie yra kepami specialioje širdelės formos keptuvėje.
Švedijoje ruošiami traškūs, o Norvegijoje švelnios ir minkštos tekstūros. Ruošdami pilkite tirpintą sviestą ir galėsite skanauti Švediško stiliaus vaflius arba naudokite aliejų ir mėgaukitės Norvegiško stiliaus vafliais.
Skandinaviški vafliai turi būti minkštesni nei klasikiniai amerikietiški blynai, tačiau jie nedaug kuo skiriasi nuo lietuviškų čirvinių blynų.