Pitsa
Ingredientai
1 City Taste jahusegu Itaalia stiilis pitsa valmistamiseks
235 ml vett
50 ml õli
3 spl oliiviõli
3 palli burrata või mozzarella juustu
3 spl riivitud kõva juustu
200 g kirss- või ploomtomateid
9 viilu Parma sinki
90 g oliive
peotäis basiilikut
Gaminame
Gaminame
Puistake jahusegu kaussi, lisage soe vesi ja õli.
Sõtkuge tainast, kuni see ei jää käte külge.
Vormige tainast pall ja laske 30 minutit soojas kohas kerkida.
Rullige jahuga ülepuistatud laual ümmargune või nelinurkne tainaleht, tõstke see küpsetusplaadile. Määrige pitsapõhjale tomatikastet, laduge peale Parma singiviilud, singile mozzarella või burrata, oliivid ja tükeldatud tomatid. Kõige lõpuks puistake peale riivitud kõva juust ja piserdage oliiviõli.
Küpsetage pitsat 20 minutit temperatuuril kuni 200 - 220°C.
Küpsetatud pitsa kaunistage basiilikulehtedega. Head isu!
