Amerikietiško stiliaus keksiukai

Gaminame

Supilkite mišinį į dubenį, įpilkite drungną vandenį ir aliejų.

Gerai išmaišykite tešlą iki vienalytės masės (tešla turi būti tirštos grietinės konsistencijos).

Pilkite į aliejumi išteptas arba popierinėmis keksiukų formelėmis įklotas keksiukų kepimo formas. Užpildykite tik 2/3 formelės, kad tešla turėtų kur kilti.

Kepkite 20 - 30 minučių iki 170 - 180°C įkaitintoje orkaitėje.

Kiaušinio baltymą rankinio plakiklio pagalba plakite iki lengvų putų, o tada suberkite miltelinį cukrų. Masę plakite itin intensyviai, greičiausiu plakiklio greičiu, kol ši sutvirtės.

Likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos, išimkite keksiukus ir gauta mase šaukštelio pagalba papuoškite keksiukus. Grąžinkite į orkaitę kepti dar 5 minutėms.

Iškepusius keksiukus išimkite iš formelių ir palikite ataušti.

Supjaustykite karambolą plonais griežinėliais. Į ataušusius keksiukus įsmeikite karambolos griežinėlius.