Angliško stiliaus pyragas „Brownie“

Gaminame

Supilkite mišinį į dubenį, įpilkite 200 ml vandens ir 40 ml aliejaus ar tirpinto sviesto.

Gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų. Tešla turėtų būti blynų tešlos konsistencijos (skysta). Tešlą supilkite į kepimo popieriumi ištiestą formą (26 cm skersmens apvali forma arba 26 x 16 cm stačiakampė forma) ir įdėkite į iki 180°C įkaitintą orkaitę.

Kepkite vidurinėje lentynoje 35 - 40 minučių, arba kol patikrinus mediniu pagaliuku jis neaplips skysta tešla. Gautas kepinys turėtų būti drėgnas ir sunkus, o krašteliai - traškūs, karamelizuoti.

Pyragą gardinkite mėgstamomis šviežiomis uogomis ir ledais.